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              鄉村振興 第六期:國內外可借鑒的“鄉村振興”10種模式(下)

              2023.10.20
                     導語:本文梳理了目前國內外鄉村振興中產業發展較好的經典案例,總結出鄉村產業振興的十大模式。
                     2022年中央一號文件正式發布,文件提出全面推進鄉村振興,加快農業農村現代化。產業振興是鄉村振興的重要一環,通過梳理目前國內外鄉村振興中產業發展較好的經典案例,總結出鄉村產業振興工作中可借鑒的十種模式。
                     (六)以“烏村”為代表的“一價全包精品民宿度假模式”
                     1.地理坐標:位于浙江省嘉興市桐鄉市烏鎮國家5A級景區,距烏鎮西柵500米,緊靠京杭大運河,總面積450畝。
                     2.村莊規模:村莊占地總面積450畝,原有60多戶人家,300多名村民。
                     3.開發主體:烏村由以陳向宏為首的古鎮聯盟景區咨詢公司規劃、設計和管理,烏鎮旅游股份有限公司進行投資管理。
                     4.開發理念
                     借鑒了Club Med 的“一價全包”國際度假理念,按照“體驗式的精品農莊”定位進行開發,強調在對鄉村原有肌理進行系統保護的基礎上,營造具有典型江南水鄉農耕文化傳統生活氛圍、適應現代人休閑度假的“烏托邦”。圍繞江南農耕村特點,導入酒店、餐飲、娛樂、休閑、親子、農耕活動等配套服務設施,烏村定位為高端鄉村旅游度假區,與西柵歷史街區聯袂互補。
                     5.獲得榮譽
                     浙江省2016年度鄉村旅游示范鄉(鎮)。
                     6.產業規劃
                     圍繞江南農耕村落特點,布局精品農副種植加工區、農事活動體驗區、知青文化區、船文化區四大板塊,完善“食住行游購娛”等旅游接待服務設施,與西柵景區聯袂互補,成為烏鎮目的地的新型旅游度假目的地景區。
                     (1)美食
                     一小時蔬菜:鄉土味中晚餐,采用健康的“一小時蔬菜”,嚴格按照“當餐到達,當餐使用”的原則,形成“從采摘到上菜一小時”的特色。純正西餐:紅酒和各色雞尾酒配以牛排、意大利面。江南甜品:紅豆糊、桃膠雞頭米、桂花年糕、鵝頭頸、青團、貓耳朵……
                     (2)住宿
                     烏村將住宿細分為不同組團單元,分別是漁家、磨坊、酒巷、竹屋、米倉、桃園及知青年代,組團的名稱與主題定位來源于村莊以前的生產小隊,目前共有客房186間。如漁家組團就是以公社化時期當地漁業生產小隊的生活元素為主題而命名的。
                     (3)游玩
                     每日提供蔬菜采摘、農耕深度體驗、各類農事活動、童玩天地、手工DIY等豐富的休閑體驗活動;在新建的活動中心、青墩、烏墩、碼頭等重點區域定期提供演藝、酒吧休閑、帳篷露營等活動。
                     7.運作模式
                     (1)一價全包的套餐式體驗模式
                     顛覆傳統經營模式,烏村引入國際領先的一價全包套餐式體驗模式,打造了中國首個融“食住行游購娛”活動為一體的一站式的鄉村休閑度假項目,即打包食住行和30多項免費體驗項目集中銷售。依托景區獨特優勢資源,將全村封閉起來,通過高門票限制人流,游客只需一張門票,即能享受全部服務。
                     (2)烏村運營另一大特色 CCO,即首席禮賓官
                     烏村COO,即為游客提供面對面的近距離綜合服務,提升游客的旅游體驗,集景區導游和活動指導參與等服務為一身的首席禮賓官。按照現有活動內容,烏村內CCO的特色服務主要以引導游客體驗民俗活動為主。
              毗鄰傳統大景區的鄉村振興,可以差異化地產品定位,做傳統景區的配套支撐甚至是對等互補,從而凸顯自己的價值,實現振興發展。
                     (七)以“莫干山”為代表的“民宿發展模式”
                     1.地理坐標:位于浙江省湖州市德清縣境內,距離杭州市70公里,自駕1小時車程。
                     2.開發主體:德清縣莫干山鎮,外來的諸多投資商和本地居民。
                     3.開發理念:以民宿為基礎產業,構建多層次產業體系。通過政策扶持、外資引進、人才利用,打造莫干山特色小鎮。
                     4.獲得榮譽
                     2016年入選為全國第一批特色小鎮;全國美麗宜居小鎮。
                     5.產業規劃
                     (1)民宿產業
                     莫干山導入多元主題化的民宿產業,形成了全國民宿產業的高地,歷經外來人群投資、本地居民投資、政府引導發展三大階段。為規范引導民宿產業發展,德清縣2015年出臺的縣級民宿等級劃分標準《鄉村民宿服務質量等級劃分與評定》,將民宿劃分為精品民宿、優品民宿和標準民宿三類;在民宿管理上,實施政府與民間機構共同管理,2015年出臺《德清縣民宿管理辦法》,通過對消防、污染、安全防護、接待設施等方面進行規定,加強對民宿的規范和引導,并成立民宿發展協調領導小組,對民宿經營等方面進行監督檢查;在土地政策上,對民宿項目通過“點狀供地”,出讓投資者房屋落地的土地,減輕企業負擔,降低土地浪費。
              莫干山民宿產業發展模式
                     (2)旅游產業
                     挖掘莫干山及周邊旅游資源,按照康體健身和民國體驗發展主題構建全域旅游產業。依托莫干山風景名勝區,打造戶外生態運動基地,修建莫干山國家登山健身步道;打造“環莫干山”游,串聯莫干山周邊旅游資源,山上山下聯動發展;出資對鎮區街道進行民國風格改造,植入老式照相館、布鞋、老酒、咖啡館等懷舊風格的業態,建造了小型博物館、VR體驗館、復古鐘樓等建筑。舉辦音樂節、國際自行車賽事、山地越野競賽等節慶活動,提升莫干山品牌知名度,打造國際休閑旅游品牌。
                     (3)農業產業
              利用良好的生態環境推進生態農業發展,構建有機循環農業生產系統,挑選高品質有機農產品:一部分向外輸出進行有機蔬菜宅配服務,另一部分進行售賣和二次加工,實現在地營銷;開辟部分景觀農田,開發農業體驗,通過承包農場種養殖,構建自給自足的生態平衡,多余的產品向外輸出,形成了可持續發展的生態農業模式。
                     (4)文創產業
                     挖掘莫干山人文歷史底蘊,引導文化創意產業發展,建設莫干山庾村1932 創意產業園,改造1936蠶種場文化集鎮,引入藝文展覽館、設計工作室、主題餐飲酒店等文創業態,打造兼具文化內涵和復古氣質的設計創業項目,展售當地特色竹、蠶絲等手工作品,帶動文化創意產業發展。規劃建設影視文創小鎮,挖掘民國風情文化資源,打造青年電影人的創客基地,舉辦電影節,打造國際性電影大賽頒獎基地;莫干山引入全球首個Discovery Adventures Moganshan Park 落地運營,大力發展體育運動、極限拓展等業態,成為全國知名的戶外運動目的地。
                     6.運作模式
                     充分發揮依托長三角大城市群優勢,以民宿產業為先導帶動鄉村旅游和鄉村產業新發展。莫干山民宿作為鄉村旅游的高級形態和中國民宿產業發展的領頭羊,依托大城市的巨大人流和消費力,作為爆點樹立莫干山鄉村旅游的品牌從而取得成功。通過莫干山的示范帶動,浙江桐廬等其他地市,包括全國各地都掀起一股民宿熱,尤其是在鄉村振興戰略的當下,民宿已經并成為帶動鄉村振興發展的特色先導產業。
                     (八)以“魯家村”為代表的“田園綜合體模式”
                     1.地理坐標:位于浙江省湖州市安吉縣遞鋪街道,距離杭州市30公里,約1小時車程。
                     2.村莊規模:村莊占地16.7平方公里,共有13個自然村,16個村民小組,農戶610戶,總人口2200人。
                     3.開發主體
                     魯家村引入安吉浙北靈峰旅游有限公司共同組建安吉魯家鄉土旅游公司,靈峰旅游占股51%,魯家村集體占股49%,實現村集體資產的首輪價值轉換,實現村民成為公司股民,魯家鄉土成為“魯家村”的開發運營主體。
                     魯家村田園綜合體模式
                     4.開發理念
                     強化規劃統籌,2013年花費300萬元高標準制定村莊發展規劃,通過規劃進行招商,浙北靈峰旅游看到魯家村美好發展遠景,和魯家村組建了“公司+村 +家庭農場”的村莊經濟開發模式,啟動了全國首個家庭農場集聚區和示范區建設,將美麗鄉村田園綜合體“有農有牧,有景有致,有山有水,各具特色”的獨特魅力呈現給世人。村集體通過財政項目資金轉化為股本金實行“統分結合、雙層經營”的理念,把集體經濟的優越性和家庭經營的積極性緊密結合到了一起。
                     5.獲得榮譽
                     浙江省美麗宜居鄉村示范點;2017年8月入圍全國首批15個國家田園綜合體試點項目。
                     6.產業規劃
                     在美麗鄉村建設的基礎上,梳理出一整套經營鄉村的“魯家模式”:引入社會企業,共同組建經營公司,村集體占股49%,社會企業占51%,構建“公司 + 村集體 +家庭農場”的模式,帶動一、二、三產業融合發展。
                     (1)農業
                     分布于魯家村的18個農場,包括位于村中心的核心農場和散落在核心農場周邊的17家農場,而每家農場都是以產業為支撐運營的,且不重復,有竹園農場、蔬菜農場、高山牧場、葡萄農場、紅山楂農場、野山茶農場、中藥農場、鮮花農場、水果農場、養羊農場、養雞農場、養魚農場、香菇農場、珍稀樹種農場、野冬筍農場、鐵皮石斛農場、精宜木作農場、香草園農場。
                     (2)旅游業:魯家村的整體布局是一中心兩環四區
                     一中心是游客服務中心,約200畝,由火車站廣場、停車場、生態湖和兩棟建筑組成;兩環是兩條觀光環線,觀光火車環線和觀光電瓶車環線,其中觀光火車環線是一條科普專列,春夏秋冬為綠化主線,設置二十四節氣牌,游客觀光的同時還能了解一些科普文化;四區是18個產業支撐的農場。
                     7.運作模式:“田園綜合體”——新模式下的快速發展
                     2011年的魯家村還是一個傳統的農業村,有多年經商經驗的朱仁斌當選為村委書記,他開始用新的思路發展魯家村,于是村里開始邀請高端專業團隊來做整體規劃,并引入旅游公司,共同組建開發公司,形成“公司 + 村 + 農場”的經營模式,三方共同建設并實現利益共享。2017年中央一號文件首提“田園綜合體”,財政部下發文件《關于開展田園綜合體建設試點工作的通知》。同年,魯家村作為15個首批入選“國家級田園綜合體試點項目”之一進入大眾視野,成為“明星村”。
                     如今,魯家村村民收入主要有四大塊:旅游區提供的就業薪酬、村集體分紅、土地流轉的租金以及村民自主經營收入。魯家村建立了一套完整的利益分配機制,使得村集體、旅游公司、家庭農場主和村民都能從中獲得相應的收益,調動了各方的積極性。魯家村建立了合作分紅機制,由村集體、運營公司、家庭農場主按照約定比例共享利益,村民再從村集體中享受分紅。
                     (九)以“舍烹村”為代表的“三變模式”
                     1.地理坐標:貴州省六盤水市盤州市普古鄉舍烹村,距離六盤水100公里,車程約2小時。
                     2.村莊規模:全村487戶、1294人,總面積9255畝。其中林業用地面積3401畝,森林覆蓋率28.98%,林業占 23%,耕地占 57%,水田占15%,其他占14%。
                     3.開發理念:立足“1+6=1”的發展戰略,即立足旅游資源,實施產業富村、商貿活村、生態立村、旅游興村、科技強村,建成百姓富、生態美的鄉村發展示范區域,促進農業結構調整和轉型發展。
                     4.獲得榮譽
                     貴州省同步小康創建最佳示范村、第四屆全國文明村。
                     5.產業規劃
                     大力發展農業休閑旅游。將農業產業當作旅游來做,種植作物除注重其本身的生態價值、經濟價值,還充分挖掘科普價值、觀賞價值和旅游價值。在果園農田中建設休閑棧道、觀景平臺、休息設施、農業樂等設施;建設農耕文化園、百草園和百花園、現代農業科技展示園,提升農業產業觀賞性、體驗性、科普性,實現了旅游與農業的深度融合。
                     6.運作模式:三變模式(資源變資產、資金變股金、農民變股東)發源地
                     2012 年 5 月,農民企業家陶正學回鄉發動大家成立盤縣普古銀湖種植養殖農民專業合作社,此后又成立了貴州娘娘山高原濕地生態農業旅游開發有限公司(銀湖合作社占股 20%)。通過合作社和旅游開發公司,舍烹及周邊村的荒山、河流、洞穴、森林、水域、河灘、自然風光和土地等,被量化成集體和村民的資產,再整合閑散資金和財政扶貧資金變成了村民和集體的股金,465戶農戶1161名農民變成了合作社的股東。利用村莊絕美的自然風光、地質地貌、生態環境和區域小氣候等優勢,大力發展山地特色高效農業、山地旅游業和大健康產業,引入深圳蘇式山水有限公司、盤縣旅游文化投資有限公司等企業進駐,共同開發村莊資源。
                     引進企業的同時,銀湖合作社和娘娘山旅游公司支持8個村成立村級農民專業合作社,因地制宜發展村級經濟;采取合作社現金獎勵方式,鼓勵群眾積極從事農家旅館、農家飯店和特色種植養殖,提升園區服務配套設施。目前已有企業17家、農家飯店30多家、農家旅館12家,激發了群眾的創業激情。
                     通過三變模式,舍烹村成立了村集體經濟組織,通過引入外部企業、群眾全面參與,走出了一條不同于其他地區的新道路,實現了自身的轉型升級。
                     (十)以“合掌村”為代表的“傳統文化復興模式”
                     1.地理坐標:日本岐阜縣白川鄉山麓。
                     2.村莊規模:白川鄉內共有5座合掌村落,至今完整保留有114 棟合掌造。
                     3.開發主體:合掌村自身。
                     4.開發理念:文化傳承的保護性開發。
                     5.獲得榮譽:1995年入選為世界文化遺產,日本最美村莊。
                     6.產業規劃
                     合掌村包含民居保護、民俗觀光、民宿生態體驗等完整的觀光產業鏈。
                     (1)觀光旅游
                     白川鄉內共有5個合掌村落,其中最出名的是擁有114棟“合掌造”的荻町,還有一條長1公里左右的莊川河,以及寺廟、美術館、博物館等,利用這些旅游資源開發了鄉村觀光產業。
                     (2)民宿與特產
                     合掌村民宿以合掌造建筑見長,是日本傳統民宿的典范。整個村落以不破壞村民生活為前提,改造了其中的一些合掌屋為民宿、餐飲以及特產商店,來滿足日益增加的觀光客的需求。民宿內體驗項目以特定農作業或地方生活文化為主題,包括農耕體驗、牧業體驗、漁業體驗、加工體驗(做豆腐、捏壽司)、工藝體驗(押花、捏陶)、民俗體驗(地方祭典、民俗傳說、風箏制作)等??梢愿惺苻r村樸實與溫馨的生活環境,聆聽主人講述當地的風土人情,體會久違的寧靜和安逸。
                     合掌村商品主推本地特產,如濁酒、飛彈牛肉、柿餅、飛彈牛乳制的冰淇淋等,利用村內獨有的原生態食材進行生產。
                     (3)節慶活動
                     為讓“合掌村”一年四季都有游客,深度挖掘了當地文化,打造了“濁酒節”“亮燈節”以及“消防演習日”等節慶活動。
                     7.運作模式:復興文化,文化興村
                     合掌村的文化包括民俗文化、歷史文化和傳統鄉土文化,它代表了一個鄉村的生長、發展的靈魂。合掌村在文化傳承方面的具體措施有:
                     (1)高度重視原生建筑的保護并制定出臺嚴格開發規則
                     為保護獨有的自然環境與開發景觀資源,村民自發成立了“白川鄉合掌村集落自然保護協會”,制定了白川鄉的《住民憲法》,規定村莊“建筑、土地、耕地、山林、樹木”不許販賣、不許出租、不許毀壞的“三不”原則。制定《景觀保護基準》,針對景觀開發中的改造建筑、新增建筑、新增廣告牌、鋪路、新增設施等都做了具體規定。要求凡有要改造或新建住房,都必須事先提交房屋外形的建筑效果圖和工程圖,說明材料、色彩、外形和高度,得到批準后才能動工。
                     (2)充分挖掘傳統民俗文化并跟文旅有機結合
                     充分挖掘以祈求神祇保護、道路安全為題材的傳統節日——“濁酒節”,成為吸引游客觀賞的重要內容。除大型節日慶典外,村民們還組織富有當地傳統特色的民歌歌謠表演。同時,將傳統手工插秧作為游客可以參與體驗的項目進行開發。
                     (3)建立民俗博物館和營造生態景觀弘揚民俗文化
                     有效利用搬遷后空閑房屋實施“合掌民家園”項目,使之成為展現當地古老農業生產和生活用具的民俗博物館。
                     (4)生態旅游、傳統農業、民宿產業協同發展
                     為提高整體經濟效益,制定實施推動農副產品發展政策,涵蓋了各類農作物種植和家禽養殖等。這些農業生產項目均在旅游區中,既是農耕農事活動地又是旅游觀光點。推進當地農副產品以及加工的健康食品與旅游直接掛鉤,引導游客品嘗新鮮農產品,進而購買有機農產品。這種因地制宜,就地消化農產品的銷售方法,減少了運輸及人力成本,使當地農民和游客雙雙收益。
                     隨著游客越來越多,留宿過夜、享受農家生活的客人也隨之增多。為結合游客居住習慣,對合掌屋室內進行改裝,形成建筑外形不變、內部現代化的精品民宿,保留具有歷史意義的農具和鄉土玩具,使游客在旅居中能感受農村生活的樸實與溫馨。

                     特別說明:文稿來源:引自《人民網》(原網絡來源:整理自一諾農旅規劃);原網絡免責聲明:僅用于學習交流,并不用于商業用途。文中部分圖片來源網絡及設計圖片,所有轉載的圖片等知識歸該權利人所有,我方不對相關圖片內容享有任何權利。如不慎侵犯您的權益,請后臺聯絡,我們將第一時間刪除。

              策劃、校對:吳華  編輯:楊粟  審核:邢毅
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